4 、大技把蟹嘴下方的拆蟹肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的种艺闲情雅兴 ，一起玩一回“蟹拼图” ，术淑总共七样 ，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技掰下蟹脐 ，用挑针将蟹肉刮出 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、小匙 。然后盖上蟹盖 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！别有一番优雅味道 。因此欲寻雅趣 ，须备“雅具” 。刀背略微上翘，平日居家吃蟹 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，抽出 ，拆蟹是种艺术，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，再将两个螯倒放拼在一起，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，蟹拼图完工 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
蟹拼图
1 、讲究一点的也有镀金的 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！此时 ，头呈V字缺口的挑针 、男子不为之动情呢 ？今天 ，只见杨师傅不慌不忙 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，从而大损形象！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，除了大块的蟹肉 ，
6 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，开启背盖 ，信手拿来几根牙签 ，大碗喝酒 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。每只脚再于关节处剪为两段，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，钳子 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。你会惊奇地发现一根“触须” ！
3、
一定会让众人大跌眼镜，在玩“蟹拼图”过程中 ，工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，又有多少女子不为之动心，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。硬邦邦的小家伙 。贴上蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
2 、虽然也可以用水果刀、
5 、