玉米的颜色有的黄
,有抗氧化作用。维生素C和钾等。酸奶、凉拌
、既含有一定量的淀粉和蛋白质,黄色玉米含“玉米黄质”较多,B族维生素、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。煮粥、煮菜 、有的不黏 。就是非常好的早餐。本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、除水煮后直接啃食外 ,玉米还可以搭配牛奶 、炒饭、煮粥、打浆等都可以,不要丢弃它 。

在众多颜色的玉米中,还含有维生素E、
有的不甜;口感有的黏糯,