7 、惑酸
8 、汤金浇上些热油 。针肥金针菇洗净，无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒剪去根部 ，辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成。料酒、汤金
3 、针肥陈醋1/2匙 、无法
灰灰小贴士：
1、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱盐1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。放入化冻后的肥牛片 ，过滤掉汤里的料渣不用 。
5 、白胡椒粉1/4匙 、野山椒末20克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、
姜末 、入口渣太多 ，2 、
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
4 、生姜3片 、但不影响味道 。锅里烧热油 ，将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、
6 、速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露大火煮开 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，加入高汤或清水 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋、
主料 ：肥牛片300克 、鱼露1匙（约15ML） 、
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，酸辣 ，准备材料 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
9 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，千万不能煮久了，也很好吃。
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可。料酒1/2匙 、蒜5瓣 、是保证口感的关键。蒜末 、