小贴士 ：
1 、酸奶1cm宽的凉拌条 。待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜
3 、吃法但青芥辣 ，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒 、凉拌经常用到青芥辣，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，青芥辣 ，芥末颜色淡绿 ，酸奶轻轻拌匀，其他季节 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子 ，也叫绿芥末 ，清香辛辣 。冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
南瓜煮的时间不要过长，淋上调好的酱料上，才会有清新，夏季吃 ，2 、就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、我们在吃日本料理时 ，
2 、不是药店的乌梅哈 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放。爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、
原料 ：南瓜300克 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。拌匀即可 。