2 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。可以方便入味。让人
销魂虾放姜丝 ，味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮6 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙
3 、用滤勺捞起滤油备用 。
食材：鲜虾400克 、从虾肚中间切开 ，葱白适量、就是这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、
5 、
7 、鲜虾处理好后 ，
小贴士 ：
1 、
8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。虾炸酥脆后，将虾肚中间划开，用不锈钢小锅装适量油 ，
4、
2 、油适量
做法 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开 。这一步是最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白爆香 。
4 、趁热装碟即可 。