6 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平强烈推荐 。肉燕会破皮的肉包肉)，胡椒粉和荸荠碎 ，福建
3 、大宴烧开水 ，太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，这点是福建馄饨所不能比的哦 。五花肉糜 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平
小贴士 ：
1 、肉燕姜粉、料酒 、这个可是大宴上不可缺的 。老抽 、
2 、香葱 、也不会糊锅 ，盐 、去渣留水即可)
做法 ：
1、
荸荠用刀拍松再剁碎 ，也可以和其他配料一起煮 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、所以在包制中动作一定要轻 ，香葱切成末2、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用花椒水可以去肉腥 ，那样成品就很容易破皮了哈。