原料：猪里脊肉 、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，大葱 、详解鸡精 、道老东北胡萝卜切丝 。少皆
名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包另取一只小碗，2 、
调料 ：盐 、
8 、大葱 ，用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香。
做法 ：
1 、姜 。加少许料酒 ，
5、醋、醋 ，料酒 、香菜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，猪里脊肉切厚片 ，
3、胡萝卜 、胡椒粉腌制入味 。
7.锅里留少许底油 ，香菜。
4、下姜丝炝锅 ，料酒，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。倒入炸好的肉片，白糖，撒上香菜段拌匀起锅即可 。往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 、淋上料汁 ，鸡精调匀做成料汁 。
6 、