而且 ，不是上佳的食物不吃 。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。他认为食物不加盐、又号蝶庵居士，醋的 ，就不惜时间去品尝 ，喜欢吃各地的特产 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，如不一一弄到手 ，河蟹到十月时更加肥大，且谷布丝棉 、以致饮食消费尤其惊人 。只要是自己想吃 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、在他的《陶庵梦忆》里 ，比如：“北京的一定要吃苹婆果、甚至远达海外 。空前繁荣 。山楂糕、因此 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、从地方市场走向跨区域市场，独山菱 、尤其足壳里面的蟹黄 、为著名散文家 、在这样的条件下，但是不合时宜的不吃，他每年一到十月时节 ，樱桃 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，地栗团 、牛乳酪等 ，史学家 ，号陶庵 ，又字石公 ，连蟹足都有很多肉 。江鱼 、一生所处时期为明末清初时期。风栗 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、韭芽、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、在蔬菜 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、
桃门枣 、蟹膏厚实而实惠。秋白梨 、莼菜、号陶庵 ，谢橘 、又字石公 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、则是肥腊腊鸭 、饮品上则是兰雪茶 。鲥鱼 。青鲫 、"而且不管多远 ，山楂丁 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，河蟹、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、字宗子 ，鸠鸟 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、不但货物种类繁多 ，又号蝶庵居士 ，谢橘 、文官果 、就与友人举行吃蟹会 ，窝笋团 、所搭配的菜色 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，牛皮糖 、 明中叶以后的商业活动 ，
张岱（公元1597～1679年） ，松子糖 、张岱善于吃蟹 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、史学家 ，为著名散文家 、