8 、成做出经餐班相比较容易打发。典英避免把蛋液烫熟。式早
6 、尼迪隔热气打发鸡蛋，克蛋中间翻面一次 。成做出经餐班注意一定要一点一点的典英加入 ，
16、式早
14 、尼迪
4、克蛋
11 、
2 、
友情提示 ：
1、吐司烤干 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。包裹住蛋黄后捞出 。用刀适当切碎 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，但需要小心操作，黄油可以隔水融化 ，最后放上水波蛋 ，
5 、打至颜色发白 ，也可以在水中加入白醋 ，然后转小火 ，
5 、液体膨大绵细 ，打入鸡蛋。码放好烟熏三文鱼后 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，更加光滑利落。制作荷兰汁时 ，而不是隔热水打发 ，不要搅动 ，鸡蛋不容易快速成型 。也可以微波低温融化 ，加入5ml苹果醋 。迅速磕进一个鸡蛋，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，水开后关小火，90秒左右 。菠菜用热水焯烫5秒 ，黄油200克 、蛋黄2个打散后，待鸡蛋蛋清部分变白，
9 、
15 、再摆上菠菜 。我用的是170度 ，放在火腿上 。我还做了一个烟熏三文鱼的，
12 、
4 、非常好吃。具体所需的时间跟火力有关 ，滴入几滴白醋 。拌匀后加入盐 、煮鸡蛋这步需要注意，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。请自行判断 。捞出用清水冲洗沥干 。
3 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，如果水不够热 ，水一定要煮沸 。容易把鸡蛋至熟 。浇上荷兰汁即可食用。避免弄破。无粗泡 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。可以帮助鸡蛋成形 。器皿不要贴在热水上 ，
17 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
2 、切碎的菠菜更加方便食用 。吐司用烤箱烤制微脆 ，
原料 ：吐司2片 、
18、时间和火力要掌控好。
10 、烟熏三文鱼3片、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。根据喜欢的口感自行掌握 。
13 、
把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，火腿1片 、盐1/4茶匙(约1克)、烧一锅开水，7 、鸡蛋2个、蛋黄2个、
3 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。保持比小开锅再小一点的火力 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、