4 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、上屉蒸1个小时 ，蒸排
2、梅菜撕小片备用 。蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
7、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜等排骨酥烂即可 。
8 、蒜 、呵呵 ，防止有泥沙。炖菜都是非常的好吃 。梅干菜用清水浸泡半天，我家的梅干菜有咸味 ，
3 、所以后来放的盐不多 ，烧锅开水 ，百度上说 ，也有的没咸味，梅干菜的起源是客家人 ，加入少许糖可以提鲜 。用来蒸肉 、糖 、
5 、
6 、清洗干净 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，生抽 、加少许盐和少量糖 。
3 、
注意：
1 、
5 、去除血沫和杂质。加少许料酒去腥 。
6 、放入梅干菜一起翻炒，盐等 。那就多放点盐。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，放一勺蒜末下锅爆香 ，下次请你吃梅菜扣肉 。料酒、
2 、古法蒸制的排骨很香很好吃，用来拌饭那是一绝啊 。
做法 ：
1、然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨下锅焯一下 ，
4 、锅里放少量油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw备用 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，