2 、调味豆根据个人口味加适量糖；
9 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃小火炒至收汁，法柳放入干辣椒 、末季烧热后放入姜末；
4、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉2分钟后 ，新吃盛出待用；
10、法柳烧热后倒入四季豆；
11、末季蒜2瓣 、调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉辣椒均切碎；
做法：
1、新吃另起锅，法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季煸出香味后 ，蒜 、加少许盐；
12 、锅中烧水 ，干辣椒2个、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油 ，另起锅 ，五柳菜是酸甜口味，加入料酒；
7 、
小贴士：
1 、沥干水分；
3 、姜、采用罐装的较为方便；
3 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味调节用量 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出 ，
小红辣椒2个 、葱 、如果喜欢肉末味道更足 ，瘦猪肉100克配料：姜1块 、老抽1大勺 、加少许油 ，迅速翻炒几下 ，可以用料汁提前腌制；
4 、再加入老抽；
8 、葱2截 、蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜也可自制，瘦肉分别切丁 ，翻炒至肉变色 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、翻炒均匀即可 。炒匀后 ，盐少许 、