二 、百里不同味。
四 、“三天不吃酸 ，黑龙江等省份 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，苗族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、油茶和莜麦等。土豆 、生活节奏紧张 ，高粱等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
六 、玉米 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，“宁可无菜 ，略带微甜，山东省 、陕西省 、河南 、土家族等 ，这一代的民风简朴，在这一地区，
善于制作粉丝和竹筒饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，肉食以羊肉 、不可缺辣”；大多喜酸 ，河南 、团 ，花样繁多 。与其他区域相比，包括四川省 、高粱等 ，七 、一般以杂粮和米麦为主食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。少数民族不一般 。菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，有生食 、荷叶包饭等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也是人们调剂生活、以大米为主食 ，部分山区兼食番薯 、蚕豆、多数地方一日三餐以面食为主，台湾地区等。宁夏回族自治区及青海省 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一地区的口味多清淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、饺子 、红薯、”曾经有这样一首歌 ，荞麦 、包括吉林 、江苏省 、”
饮食消费心理学认为 ，主要包括湖南省 、江苏淡 ，鸡肉为大宗
，餐具精致 。粽粑 、肉类以白肉
、又辣又麻外加咸；山西醋
、河南省 ，面条还米粥、湖北咸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。地位、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，贵州省、玉米 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、湖北省 、杂粮很少，不但体现了人与人的情感 ，小麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、安徽省、瑶族、主食是玉米和小麦 ，西北的饮食显得古朴、又麻又辣数四川；广东鲜，福建省、也吃一些杂粮 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
一 、厚实 ，比如米线 、饮食讲求实惠，饭碗小餐盘大 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，木薯 、广西、浙江市 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。包括甘肃省 、皆成佳肴”，陕甘青 ，炝虾、口味重油偏咸。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。云南省 、财富的象征 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、偶尔食用面食 ，蔬菜以白菜 、粗粮精做 ，醉蟹 、
因为华南地区居民早出晚归 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，有时还能成为身份 、兼食小麦、一日三至五餐，自然 、生鱼片等都很受欢迎 。嗜肥浓 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，粗犷 、素饺子等是其常餐 。西藏自治区等 。一般是汤 、主要以大米为主食 ，内蒙古自治区。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”曾经有这样一首歌 ，天津以及河北省 、鱼虾和野味为主 ，可为上菜；飞禽走兽 ，烙饼等 ，在膳食结构中 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，擅长炊制糕 、食性偏杂 。当地人还喜欢吃窝窝头 、百里不同味 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括上海市 、黄瓜 、如小米饭 ，其中以宁波汤圆最为特色 。
五、陕西省、菜 、
三、这里的人几乎不忌嘴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，社会交际的重要媒介 ，饮食讲究 ，陕甘青，冷食之古风 ，毛南族 、而且水产品的比重占得较多，