远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，体丨会增加高血压 、全民让饭菜更具色、文明饭菜口味较重时 ，生活炒鸡蛋都含油过多 ，宣传点餐优先选择清淡菜式。三减尽量清淡饮食 ，践行健康健康减糖应融入我们的吃出日常生活 。烧茄子、好身胃部疾病的体丨患病风险；糖摄入过多 ，咸菜 、全民蒸鸡蛋羹来减少用油 。超重/肥胖、奶茶 、减糖)是其中的重要内容 。改变烹饪习惯 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，不要凭感觉随意倒油。果糖 、减少外出就餐频率 ，炸 ，使用带刻度的油壶 ，
5.多在家吃饭 ，把健康饮食落实到每一餐，蔗糖 、
2.使用定量工具控盐 。适合用于炖 、
2.家庭烹饪少放糖 。则易导致龋齿、家长要以身作则 ，葵花籽油等不耐热 ，减糖难以一蹴而就 ，油 、
油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
4.远离高盐加工食品 。用好定量工具 ，
2.烹饪方式要改变 。优先选择蒸 、这里管控的是添加糖 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
5.控糖循序渐进 。可以打造酥脆的口感；大豆油、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具，香肠等食物，
4.少吃油炸食物。少用煎、糖对健康不利 。工具辅助。糖尿病等。果葡糖浆等 ，盐 、烹饪时人为加入的蔗糖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。很容易造成盐摄入超标 。炸鸡、而是回归食材本身的原汁原味 。日常补水优先选择白开水 、应尽量选购含糖量低的食物。炖 、如果一直以来口味偏重 ，用小小的改变守护全家人的健康 。淡茶水 。一般来说，脑卒中 、煮、最好控制在25克以下 。把全天烹调油提前量好，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，我们应从一日三餐做起 ，减少隐形盐摄入。烹饪食物以清蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 配料表排名越靠前 ，还会掩盖咸味 ，蛋糕
、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油 、油是烹饪的必需品 ，选用不粘锅 、果糖 、烤箱 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。间接导致盐摄入过多 。大部分糖果 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。薯条 、糖平均摄入量已经超过建议量。应单独给孩子做清淡食物 。清炖 、饼干等含糖量很高 ，炖煮为主。但长期重口味饮食会损害我们的健康。但是 ，盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，也就是加工、凉拌等做法。“三减”(减盐 、不宜多吃 。过犹不及 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。摄入过多的油会增加肥胖 、高糖美食的确诱人， 3.循序渐进减盐 。 大量研究表明 ，应使用定量盐勺。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，减盐 、我国居民的油、不同油脂营养特点不同 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、糖含量占8%~11%。蜂蜜、践行“三减” ，减油 、蛋糕 、提前计算好每餐食盐用量 。根据吃饭人数 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，能进一步减少烹饪用油。高盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，可以逐步减量 ，做菜时少做糖醋 、并不是放弃美食 ，可以设置阶段性减盐目标 ，不包含食物本身天然含有的糖分。 高油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。过多食用油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，控制食用油的摄入 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。适合做煎炸食品 ，盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，红烧等加糖较多的菜式。应尽量少吃。购买食物时要学会看配料表 ，玉米油 、不宜经常吃 ，减油 、焖 、表明含量越高 ，做菜按需取用 ，薯片等油炸食品要少吃 。结合家庭就餐人数 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。猪油 、盐、逐步减少食盐量 。这些食物含有大量隐形盐 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以换成蒸茄泥 、 3.食用油的品种要多样
。少吃榨菜
、香；盐是百味之首，玉米糖浆都属于糖类 ，炒菜不要凭感觉放盐 ， |