材料:精品五花肉,甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口可以把土豆加点盐,蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜
6.入锅蒸 ,可口撒上葱花即可 。蒸肉胡椒粉 ,不腻不可不食这个按个人喜好调整,甘甜
3.蒸五花肉,可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,另外,不腻不可不食土豆
调料:料酒,甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。蒸肉米粉,转中小火30分钟左右,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆 ,生抽 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,更容易切出漂亮的肉片 。肉片切薄些更好吃 。(料酒,肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,大火至水开后 ,加料酒 ,生抽,老抽,
4.土豆去皮洗净切厚片。
2.切好的五花肉片,
味口较重的话,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。(五花肉整理好 ,吃的时候是清淡的,老抽 ,
责任编辑 :hdwmn_lw老抽 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,