5 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼胡椒粉 、泡椒蒜 。初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，青笋
配料 ：黄酒、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒盐 、初夏馋菜
8、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼花椒 、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜
9 、辣解炒出香味 。美味墨鱼焯水捞出过冷水 。姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜末 、炒锅加热 ，泡椒 、准备好各种配料 。姜丝炒香，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入适量食用油，盐调匀腌制15分钟左右 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。中火翻炒均匀 ，
7、郫县豆瓣酱、
10 、
11 、放入黄酒 、
4 、葱 、
2、
12、黄豆酱 、
食材：墨鱼仔 、然后放入三种酱料 。倒入少量食用油，
6、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，蒜 、葱 、锅中放入冷水烧开 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、
3、