白糖两大勺、节后解腻生抽5克、刮油瓜条拌匀，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄香油20克 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条

菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄生抽5克、节后解腻香油20克  、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量 、拌黄蒜末适量、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，胡椒粉适量拌匀  ，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，

　　原料：黄瓜两根 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，再加入两大勺白糖 ，鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，加入两勺盐 ，鸡精 、盐两小勺、镇江香醋30克 、