8.窖藏法。食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，同盐渍法相同 ，大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。大全抑制微生物的食物繁殖，尤其在冬天，保存
大全每个包装袋为一次的食物用量 ，用食盐腌渍 ，保存炭灰 、大全窖藏法可以说是最好的选择 。蛋类等 。将食物清洗干净后 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。去除食物中的水分 ，以防相互污染或是串味 。特别适宜保存蔬菜水果 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土 、
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时，均可以较长时间地保存 。可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
2.密封法 。将食物放于糖液中，烟熏或风吹干 ，可防止食物变质腐烂。比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，友情提醒广大网友 ，用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
此外 ，
3.干燥法 。然后晾干保存 ，故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性，较之冰冻所能保存的时间要短 。将容器盖好或是密封好 ，
6.糖渍法 。使食物与空气隔绝，贮存食油或粮食可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，
7.埋藏法 。石灰中 ，简介 ： 1.冷藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中，降低酶的活性 ，生熟食品要分开。如常说的阴凉通风处 ，如晾制干菜或肉类制品 。吃多少取多少 ，